मिठाई-बेकरी की हर ट्रे पर बनने और एक्सपायरी की तारीख लिखना अब जरूरी: खरीदने से पहले देखें, न लिखी हो तो दुकानदार से पूछें

उत्तराखंड में 26 अक्टूबर से खुली मिठाइयों और बेकरी उत्पादों की हर ट्रे और काउंटर पर निर्माण तिथि और एक्सपायरी या 'यूज बाई' तिथि साफ-साफ लिखना अनिवार्य है। यह व्यवस्था खाद्य सुरक्षा आयुक्त के आदेश पर लागू हुई है, और नियम न मानने वाले दुकानदारों पर खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत कार्रवाई होगी। अमर उजाला की पड़ताल में पहले दिन रुद्रपुर की कई दुकानों पर सिर्फ दाम के टैग मिले, तारीख नहीं। मिठाई खरीदते समय ट्रे पर दोनों तारीखें देखें; न लिखी हों तो दुकानदार से पूछें। दूध और खोये की मिठाइयां जल्दी खराब हो सकती हैं, इसलिए यह भी देखें कि मिठाई ढककर रखी है और काउंटर साफ है। पैक मिठाई में सील, निर्माता का नाम, सामग्री और वजन जरूर जांचें।